福岡県糸島市の志摩スモークハウスの陽光ハムセットの特徴
志摩スモークハウスは、福岡県糸島市志摩初にある手作りハム・ソーセージのお店です。
保存料・着色料を使用せずに、厳選した豚肉・香辛料・海塩・最小の添加物で最高の味わいを作り出しています。
- 九州大学製法はかた地どりソーセージ(140g)
- ロースハムスライス(60g)
- ベーコンスライス(70g)
- 生ハムスライス(40g)
- 荒引ウィンナー(4本)
- ハーブウィンナー(4本)
- フランクフルト(2本)
九州大学製法「はかた地どりソーセージ」とは?
「はかた地どりソーセージ」は九州大学農学部附属農場畜産研究室と、農事組合法人福栄組合、志摩スモークハウスの三者の共同開発により誕生したソーセージです。
原料肉に特定JAS認定地鶏「はかた地どり」を100%使用し、長年畜産研究室で培われてきた伝統製法で製造されています。
はかた地どりのコラーゲンをつなぎとして使用することで、まろやかで芳醇な味わいを醸し出しているのが特徴です。
「はかた地どりソーセージ」は、志摩スモークハウスの店頭、インターネット、百貨店や道の駅などの物産展などで販売中されています。
こだわりの製法で作られた ハムセット🥓
三枚目の写真は実際に福岡県糸島市の販売店で実物を見た時の写真です😘
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はかた地どりソーセージが特においしかったです! |